春季的到来，花儿、草儿都长出来了，这主要是因为天气的渐渐转温，不过，这时候人体也需要一些滋润才能够更健康的发展，那春季养生吃什么?苹果绿天然养生专家介绍春季养生食谱糯米炖鲤鱼，接下来专家就为您详细的介绍。

食谱糯米炖鲤鱼的做法：

主要材料：糯米50克、鲤鱼1条、生姜4片。

主要做法：将糯米稍浸泡一下，并且清洗干净备用，在将鲤鱼宰洗净去除内脏、还有鱼鳃，并且用姜汁酒在外面抹一遍,效果是让其去腥，然后在用生油内外涂抹一遍，这时候把糯米放进炖盅内，在把鲤鱼放在糯米上,加入1250毫升的冷开水，也就是大概5碗的量，在放入生姜片加盖开始炖，大概2个半小时放入适量的食盐就可以吃了。

食谱糯米炖鲤鱼的功效：

糯米也就是粽子节吃的江米、元米，糯米越白越好,因为这样的糯米暖胃、养血、滋补效果多，为此，民间有“青籼白糯”之说，中医认为糯米有补中益气、自汗、止尿多、发痘疹的效果，性温味甘，现在营养学认为含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪。

鲤鱼是河鱼中被列为佳品之一，苹果绿天然养生专家介绍现代营养学认为它含蛋白质、和各种矿物质、维生素B族、多种氨基酸,中医认为它有滋补利尿、健胃利水、消肿通乳、清热解毒的功效。

春季养生食谱糯米炖鲤鱼，就为您介绍到这里，苹果绿天然养生专家介绍糯米炖鲤鱼在春季食用有护精气、滋养阳气、化生气血津液、促进脏腑功能，此外，还有滋阴养血、补中益气的效果，男女老少都可以皆宜的养生食谱。