食物的种类各有不同,营养价值也是不一样的,喝粥是一种养生的方法,粥的种类有很多,比如说蔬菜粥就是不错的选择呢,今天介绍的这道蔬菜粥就可以有促进食欲滋补五脏的作用,可以强筋骨。
洋菇蔬菜粥
食疗功效:增食欲、润脏腑、壮筋骨
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁
洋菇蔬菜粥所需材料
主要食材包菜、洋菇、豌豆、软饭、高汤
洋菇蔬菜粥的做法
1将洋菇去皮洗净,氽烫后剁碎备用;包菜洗净切细备用。
2大米煮熟成软软米饭;豌豆洗净煮熟,去皮剁碎备用。
3高汤里加入软饭、豌豆,等到饭熟了再放洋菇,最后放包菜煮至熟即可。
洋菇蔬菜粥的功效与作用
预防儿童畸形包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素,调节生理机能,增强体力,还能帮助身体吸收钙质。包菜里含有防癌抗癌的物质,因而可以防治一些癌症。宝宝呕吐时食用该粥能补充宝宝身体所需的多种营养,还能增强宝宝的食欲,帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。这样的食谱适合多种人群,比如说孩子,可以有促进生长发育的作用,还有孕妈妈,可以减少胎儿畸形,因为蔬菜中含有丰富的叶酸。这样的粥品营养丰富,而且可以促进代谢。
关于蔬菜粥具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,促进食欲滋补五脏强筋骨,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。