菠萝嫩姜炒鸭片

〔功效〕健脾胃，促消化。适用于食欲不振、消化不良患者长期食用。

【材料】菠萝400克，嫩鸭肉250克，嫩姜150克，红辣椒2个，生抽、料酒、盐、味精、糖、水淀粉各适量。

【做法】

（1）嫩鸭肉洗净切片，加生抽、 料酒、部分水淀粉拌匀，腌一会儿。

（2）菠萝肉切片，用盐水浸过，捞出后冲净，加糖拌一下；红辣椒切小段；生抽、糖、盐、味精、水淀粉放入碗内，调成味汁；嫩姜洗净，切片。

（3）鸭片下温油中滑散，捞出；锅内留少许油烧热，先下姜片炒香，再下鸭片同炒，倒入调好的味汁，放入菠萝片、辣椒炒匀即成。

【用法】日常饮食食用，随时食用。

葱醋粥

〔功效〕葱白和白酒有活血化於、散寒取暖之功效，可有效改善胃寒所致的消化不良、食欲不振等症。

【材料】葱白15?20根，香醋5?10 毫升，米适量。

【做法】将葱白洗净，切小段；把米淘洗干净，放入锅内，加水煮沸； 然后加入葱段，煮成稀粥，粥将熟时，加入香醋，搅匀即可。

【用法】当早餐食用，每日1次。

大葱枣粥

〔功效〕此汤具有开胃安神的功效， 可辅助治疗神经衰弱所致的食欲不振、消化不良等病症。

【材料】葱白20根，大枣20颗，白糖适量。

【做法】葱白洗净切段，大枣洗净切 半。二者一起加入水中煎煮，起锅前加适量白糖即可。

【用法】任意食用，每日1次，可分数次食用。