鱼肉的种类有很多，不同的鱼肉营养价值也是不一样的呢，我们应该懂得合理的搭配食物，你知道鲫鱼怎么做好吃吗?鲫鱼肉鲜美，而且还可以有促进是的作用，补充丰富的蛋白质和钙质。你知道木耳蒸鲫鱼的做法吗，可以有补血健脾胃的作用，来看看关于木耳蒸鲫鱼的做法吧。

木耳蒸鲫鱼

食疗功效:温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃

营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者

禁忌人群:感冒发热期间不能吃鲫鱼，否则会加重病情

所需材料

主要食材黑木耳、香菇、鲫鱼、葱段、姜片、料酒、植物油、白糖、盐

做法

1.木耳洗净，撕成小片;香菇洗净，去蒂后撕片。

2.鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、盐、植物油，然后覆盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时即可。

功效与作用

鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。木耳蒸鲫鱼具有温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃的功效。这样的一道食谱可以有降压降脂的作用，对于促进消化有好处，同时也可以有缓解疲劳的效果呢，大家可以经常吃这样的食谱，对于保护肠胃啊还有抗辐射有好处。

上面介绍了木耳蒸鲫鱼的制作方法，是很常见的一种家常做法，方法简单，可以补充蛋白质和钙质，同时也可以有降压降脂的效果呢，对于提高人体的免疫力有好处，适合很多的人群食用，同时恶意可以保护肠胃抗辐射的哦，大家不妨在家制作一下试试哦。