食物的种类是有很多的，我们可以根据自己的需求来选择适合自己的食材类型。不同的食物要相互搭配这样才能补充更多的营养素。彩椒大家都不陌生的，好吃，有营养，当然搭配蘑菇也是不错的选择。

彩椒蘑菇的材料:

口蘑(白蘑菇)4朵，鸡腿蘑3朵，甜豆荚80g，鲜香菇2朵，杏鲍菇2朵，红菜椒，黄菜椒各1/2个，牛油15g，盐3g，黑胡椒1g

彩椒蘑菇的做法:

1、红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋，洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。

2、口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净，沥去水分后切成片状。

3、中火烧热平底锅中的牛油至融化，放入红、黄菜椒丝煸炒半分钟，盛出待用。

4、将切好的四种蘑菇条放入平底锅中，煸炒约5分钟，调入盐和黑胡椒继续翻炒2分钟。

5、放入炒过的红黄菜椒丝、汆烫过的甜豆荚，翻炒均匀后即可。

想要食欲大增吗?鲜美的蘑菇和新鲜的菜椒搭配在一起来做一道菌类小菜吧，彩椒蘑菇对于食欲不振、免疫力低的人群来说是一道开胃菜哦。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑。彩椒含有大量的钾元素和维生素C，对于促进食欲开胃助消化是不错的选择，而且还可以有强免疫的作用，是不错的老少皆宜的食谱类型哦，大家不妨试试吧，很有营养价值的。

彩椒蘑菇的做法大家都了解了吧，各类人群在成长时期的时候要注意饮食的需求，这道食谱是不错的补钙补充蛋白质的好选择，平时的时候可以经常食用，搭开胃菜增强免疫老少皆宜，营养更加丰富的哦，大家不妨试试哦。