我们每天都在吃不同种类的食物哦，不同的食物营养的价值是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢。黄蘑大家都吃过吗，也是很常见的一种菌类哦，那么如何食用呢，来看看黄蘑土豆片的做法吧。

黄蘑土豆片的做法

1.干黄蘑用清水泡一上午，泡软，清洗干净。

2.土豆三个，猪肉一块，一定要有肥肉，要不不香。

3.土豆切片，肉切片。

黄蘑土豆片步骤1-3

4.锅里少加一点油，先把肥肉放进去煎到透明，然后把瘦肉扔进去炒变颜色。放葱姜炒出香味。

5.先下土豆片翻炒五分钟。

6.把黄蘑倒进去，继续翻炒，加盐，然后少加一点水，盖上锅盖焖三分钟儿再关火。出锅的时候撒点蒜末味道更好。还可以加点蚝油，味道更香，我今天是无蚝油版的颜色比较清淡。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。这样的一道食谱可以有很好的保健的作用，可以促进食欲，还可以有预防便秘的作用，对于提高体质有好处，而且还可以有缓解贫血的效果和作用的哦。

关于黄蘑土豆片的具体的做法了，不知道大家了解了吧，其实方法很简单的，很容易就可以吃到美味的这道菜了哦。促进食欲预防便秘，平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质，钙质，还有营养素，大家赶紧试试吧。