不知道大家是否喜欢吃黑木耳呢，营养丰富，而且备受人们的欢迎哦，可以炒着吃，火锅，或者是凉拌，真的是很美味的食材哦。适当的食用黑木耳还可以有养胃抗衰的作用，一起来看看黑木耳炒白菜梗的做法。

黑木耳炒白菜梗

黑木耳炒白菜梗所需材料

主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉

黑木耳炒白菜梗的做法

1、将大白菜择出菜梗洗净，斜切片;黑木耳泡发，洗净，撕小块;红椒去籽，洗净切片。

2、锅中倒油烧热，下黑木耳和红椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。

3、加入盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

黑木耳炒白菜梗的功效与作用

黑木耳炒白菜梗集木耳与白菜的营养价值于一身，两种食材混合，颜色黑白相间，清脆爽口，尤其适宜老年人食用，既有木耳补气养血、润肺止咳的功效，又融合了白菜梗低热量、防癌等特点，不仅口感一流，更有多种药用功效，是上等的防癌佳肴。搭配白菜一起食用的话是热量比较低的食谱，而且还可以有抗癌消除色斑的作用，是很健康的吃法啊，清爽可口，而且味道清淡的，让你缓解贫血的状态。

关于黑木耳炒白菜梗的做法大家都学会了吧，黑木耳和白菜都是有丰富的营养价值，具有养胃抗衰促进消化的作用而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配一起食用，很健康，而且有美容的作用。