1、长期食用污染食物会导致男性不育。英国政府医学科学委员会的专家们发现，近十年来男性精子数量减少和睾丸缩小与辛基”苯酚”、丁基苯甲基酞酸脂等有关，上述物质广泛用于制造食品的包装袋及洗涤剂中。这些化学物质有雌激素作用，可抑制睾丸的发育和精子的形成。此外，若经常食用被化学除草剂、杀虫剂、杀真菌药物或铜、锰、铝、镉、铅等重金属污染的食物也可影响精子的生成与发育，从而导致不育。

2、营养的过剩或缺乏也会导致”男性不育”，在食物相对丰富的今天，造成营养不良的原因除了疾病外，主要是择食和偏食。营养不良者常存在不同程度的氨基酸、”维生”素、微量元素缺乏，而精子的产生、成熟及活动能力等，与氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和微量元素锌、钙、铁、硒等有密切关系，如饮食中缺乏这些物质，则可使精子生成减少、精子活力下降而导致不育。营养过剩也可导致男性不育，这种潜在的危险常始于少年时期，少年时期营养过多会导致”肥胖”，脂肪沉积使脑垂体后叶脂肪化，导致脑垂体功能丧失或减退，男性激素释放减少，从而出现睾丸缩小、阴茎不发育等，成年后不育的可能性极大。

3、长期偏食会导致很多疾病的产生，男性不育也是其中的一种，长期嗜食某种食物，如棉籽油、芹菜等，可导致精子数量和质量下降而诱发不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实，因此应尽量避免食用。此外，鱼翅一向被中国人视为美味佳肴、滋补佳品，许多白领阶层对它更是情有独钟。然而香港大学的一项研究表明，鱼翅中由于汞含量过高，会导致男性不育。海产品之所以含有汞，与海洋污染有关，且鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素，再加上鲨鱼的生长期较一般鱼类长，因此较其他鱼类有更长时间吸收和积聚有毒物质。因此，嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。