豆豉你吃过吗，是豆类的食材经过加工和发酵得出的一种调味品，它的营养多，可以满足人们对于营养和口感上面的满足哦。豆豉的食用方法有很多，还可以泡酒的哦，来看看这道豆豉米酒的制作方法吧，可以有缓解头晕头痛的作用呢。

豆豉米酒

营养价值:

每次饮2匙，每日2次

适宜人群:

适用于盗汗

禁忌人群:

无明显禁忌，少儿不宜饮用

所需材料

豆豉250克、米酒1000毫升

制作方法

豆豉洗净、炒香，用米酒浸3日。

功效与作用

豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟后，发酵制成的食品，主要产于湖南浏阳。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所播的多种氮基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘、微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宜郁解毒之效，可治感胃头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。豆豉酒豆豉与药酒合用，共奏发汗固表之功。豆豉米酒可以有促进食欲的作用，对于补充丰富的氨基酸和矿物质有好处，而且还可以清热解毒的哦，对于缓解头痛啊或者是胸闷也有好处。同时也可以驱寒。

豆豉米酒的制作方法以及保健的效果，你是否也有所了解了呢，豆豉米酒可以有缓解头晕头痛的作用，对于促进食欲啊还有缓解风寒有好处，而且还可以有提高体质的效果呢，大家可以试试这样的保健酒，对健康有好处。