山药大家应该都是非常熟悉的吧，在我们的生活中，很多人都还是比较喜欢吃山药的，因为山药糯糯的非常的好吃。而且，相信很多人都知道，山药对于改善肠胃、健脾护胃有着很高的作用。平时我们不妨可以试着多吃一些，对于调理身体有着重要的作用。 半夏山药粥的营养价值 半夏：半夏有水生和陆生两种，即所谓的水半夏和旱半夏。旱半夏的药用价值强似水半夏。常说的半夏为旱半夏，来源于天南星科植物半夏的干燥块茎，因“五月半夏生，盖当夏之半”而得名。半夏是一味中药，具有良好的祛痰、止呕功效，故医家称之“为燥湿化痰要药”和“降逆止呕要药”。中医认为，半夏对喉痈等症具有良好的治疗效果，但因其有小毒，需谨慎食用。 山药：中医认为，山药味甘，性平，具有固肾养肺、补脾益精的功效，还可以治疗一些疾病，是物美价廉的食物，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等，具有营养细胞、改善免疫等功效。 将山药和半夏搭配在一起食用，可以起到很好的燥湿化痰，降逆止呕的作用。 半夏山药粥的做法 主辅配料 山药30克，清半夏30克。 制作方法 山药研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，调入山药末，再煮沸，酌加白糖和匀。 半夏山药粥的注意事项 每日早晚空腹服食。 相信经过上面的介绍，大家对于这款半夏山药粥的做法是不是非常的了解了呢，对于我们一般人而言，大家只要平时多注意自己的膳食，就可以起到很好的保健作用了。
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