喝粥也是一种可以补充营养滋补的饮食方法哦，粥的种类有很多，要合理搭配食物。西兰花大家都吃过，很常见，而且价格很适合，西兰花可以煮粥的哦。和猪肉一起煮粥，可以促进食欲，还有美容养颜的作用和效果，今天介绍猪肉西兰花粥的做法，可以抗衰老。

猪肉西兰花粥

【主料】

西兰花1小棵、猪肉末100克、大米半杯

【辅料】

油适量、盐适量、蛋清半个、葱少许、姜少许、料酒适量

【做法】

1.准备好所需材料;

2.肉馅加入蛋清、姜末、料酒和盐搅拌上劲;

3.锅中加水2大碗烧开，肉馅做成大小合适的肉丸，下锅中煮成形后捞出;

4.大米淘洗，放入汆肉丸的锅中煮粥，适当搅动几下，可更好出米油，约40分钟;

5.西兰花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟洗净;

6.待粥煮至粘稠试适中时将肉丸加入同煮5分钟;

7.将西兰花加入略煮至熟;加适量盐，淋入香油搅匀即可。

西兰花营养价值高，常吃西兰花还有抗衰老的作用，可以防止皮肤干燥，是皮肤保养最好的补品，每100克西兰花可食用部分中，含蛋白质3.6克，碳水化合物5.9克，脂肪0.3克，钙78毫克，磷74毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素25毫克，维生素C110毫克及多种矿物质。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;西兰花和猪肉一起煮粥的糊啊可以有促进生长发育的作用，还可以促进骨骼的生长，对于保护视力啊还有增强记忆力有一定的好处，还可以有预防衰老的效果，对于提高免疫力，助消化有好处，同时有可以美容养颜，适合多种的人群食用哦。

上面介绍了猪肉西兰花粥的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，冬季节强筋骨补肝肾效果不错，促进食欲美容养颜抗衰老，大家在家中制作美食也是一种享受，这样的一款粥品老少皆宜，平时可以经常吃。