班戟属于甜品类的美食，里面有很多奶油和水果，都属于保鲜期比较短的食材。那么，班戟可以放几天？班戟可以过夜吗？
班戟可以放几天班戟不宜久放，属于现吃现做的食品。
班戟一般还是尽快吃掉比较好，放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生，冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃，所以估计放两天吧，味道变了的话就不能吃了。
奶油可能放不过夜, 看情况的, 很多扳机的奶油是现打的, 如果第二天没变成一滩液体的话, 就是奶油不够好。戟都要当天吃掉。放冰箱保温能放一天,否则吃了肯定拉肚子。
美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软，需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪时可能会出现些气泡，出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品，或者把一些开胃小食卷进去作为一道主菜来食用。
如果是烘烤而不是煎出来的，烹饪时会涉及发酵（即便没有发酵催化物，饼里的空气仍会使面糊饼自身膨胀），烹饪出来的成品被称作"Yorkshire pudding"——约克郡布丁。
