我们大量食用油桃会上火，所以不能多吃。油桃吃多了，容易让人上火，生疮疖，尤其是内热偏盛的人吃油桃过多这种现象更明显。

油桃为什么上火：

油桃营养价值较高，含有有机酸、蛋白质、维生素C、多种氨基酸、多种矿物质等营养成分。人之所以会出现上火的症状，主要是由于人的生活作息不规律，熬夜上火，再有就是暴饮暴食，导致消化功能受影响，也会导致上火，平时多吃些油桃并不会上火，但如果长期大量食用，会造成消化不良，造成上火。

油桃食用功效：

1、油桃含有非常丰富的维生素C，可有效提高人体免疫力，保护牙齿、牙龈，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。

2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3、油桃含钠少，含钾多，适合水肿病人食用。

4、油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用。

5、油桃不仅营养丰富，而且还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。