说到代餐粉，很多女性朋友都不会陌生，特别是在我们的朋友圈里，大家几乎都会看到各式各样的代 餐粉在热销。专家分析，我们常见的一些品牌的减肥代餐粉里面也只是很常见的营养元素，并且并不 全面和均衡，并不能真正达到减肥瘦身的效果，长期靠代餐粉来减肥，得不偿失。
神奇的代餐粉究竟是什么？食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，代餐就其字义为取代部分或全 部正餐的食物。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等，一般具有高纤维、低热量、易 有饱腹感的特性。“脂肪是人体内主要的储能物质。摄入食物能量降低，人体通过消耗体内贮存的能 量来维持各项生理活动。因此，低能量膳食对减肥有一定帮助。 ”
目前，针对不少爱美女士用代餐粉取代正常饮食的做法，阮光锋表示，代餐粉只是减肥辅助手段。但 是长期只吃代餐粉，不吃 “正餐”，这种做法肯定是不科学的。人体需要的营养素是全面的，应该 通过均衡饮食获得，如果刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡，导致健康出现问题。例 如减肥者谈之色变的碳水化合物及脂肪，它们和蛋白质一起，成为人体提供热量的三大主要营养素。 缺少碳水化合物，会造成膳食蛋白质的浪费，从而导致机体免疫力下降,而脂肪更是为人体提供热量 的主要物质之一。
在临床上，也会使用一些营养粉做成肠内营养液供病人使用，不过这通常是在病人无法进食的情况下 才用的。这些营养粉一般由专业的临床医用食品生产商，按照科学比例配比营养素后，生产出来专供 医院使用。“完全将代餐粉替代一日三餐，甚至长期吃，肯定不健康，其后果将是营养不良，以及月 经稀少等内分泌紊乱问题，更严重者可出现神经性厌食症。”阮光锋说。
阮光锋表示，减肥最根本的还是减少体内堆积过多的脂肪。 “最有效的办法就是‘吃动两平衡’： 一方面需控制能量摄入；另一方面则要通过恰当的运动将过剩的能量消耗掉。只有运动消耗的热量大 于摄入的热量时，才可能使全身脂肪减少，达到减肥目的。对于一些过于肥胖的人，肥胖已是一种疾 病，最好前往正规医院就诊。 ”
对于大部分健康的人来说，其实并不需要通过食用代餐粉来减肥。代餐粉中的营养元素完全可以通过 食物来更好地补充，而代餐粉中往往添加的是人工合成的营养元素，对身体并没有多少好处。我们更 应该关注的是如何控制能量的摄入，增加能量的输出，只有做到这些，才能真正意义上健康减肥。
