月季花汤

【组成】月季花3~5朵，冰糖适量，黄酒10毫升。

【制法】月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升，去渣取汁，加冰糖、黄酒即成。

【用法】温服，每日1次。

【功用】行气活血。适用于气滞血瘀引起的月经后期及闭经、痛经诸症。

【禁忌】血热、血虚者勿用。

月季益附赤巧粥

【组成】月季花9克，香附9克，益母草18克，赤芍12克，粳米60克，红糖适量。

【制法】将香附、益母草、赤芍共入锅中，水煎去渣取汁，再同粳米共煮粥，待熟时放入月季花，再炖片刻即可调入红糖，炖片刻即成。

【用法】每日1剂，连服3~5日为1疗程。

【功用】活血化瘀，调经止痛。适用于气滞血瘀型痛经，症见经前或行经时小腹胀痛，压痛明显，量少，经色紫暗有血块，排出后疼痛减轻，或兼有头痛，胸胁乳房胀痛者。亦可用于气滞血瘀型闭经。

【禁忌】忌食酸涩收敛之品。

月季花茶

【组成】月季花5克，茶叶3克。

【制法】月季花、茶叶用开水冲泡片刻即可饮用。

【用法】不拘时饮用。

【功用】消血肿，活血调经。

酥炸月季花

【组成】鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶225克，白糖100克，沙拉油50克，发酵粉适量。

【制法】鸡蛋打开分出蛋黄、蛋白，蛋黄加糖、牛奶搅匀后拌入面粉、沙拉油、盐及发酵粉，轻轻搅成面浆；蛋清用力搅至起泡后兑入面浆；花瓣加糖腌半小时后和入面浆，入五成热油中炸酥即可。

【用法】佐餐食用。

【功用】活血调经。适用于肝郁不舒，血行阻滞引起的月经不调等症。