喝粥也是一种可以保健的养生方法哦，也是饮食的一种方式，不同的人群的喜好不同。莲藕是一种常见的食材，用莲藕熬粥的话可以有健脾养胃的作用，怎么吃比较好呢，来看看莲藕粥的做法，可以强筋壮骨的哦。

莲藕粥

食疗功效:健脾开胃、益血补心、增食欲、强壮筋骨

营养价值:富含黏液蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B、碳水化合物、钙、磷、铁等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿

禁忌人群:糖尿病及脾胃虚寒之人不宜食用

莲藕粥所需材料

主要食材莲藕、大米、虾仁、葱

莲藕粥的做法

1将大米洗干净后浸泡30分钟;莲藕浸泡洗干净后去皮切成薄片;葱洗干净后切成小段;虾仁煮熟备用。2将泡好的大米及莲藕一起放入锅中，加适量的水熬煮成粥。

3待粥煮烂之后将葱花及虾仁撒在粥上做装饰即可。

莲藕粥的功效与作用

虾仁营养丰富，是健脑益智的好食材，而用虾仁和葱花做装饰能让宝宝更有食欲。莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等，能强筋壮骨、补血养血，改善血液循环，有益于宝宝的身体健康。莲藕散发一种独特的清香，夏季食用莲藕食物能够消暑清热，是很好的祛暑食物。莲藕粥具有健脾开胃、益血补心的作用，对宝宝便中带血、上火便秘、食欲不佳等症都有一定的食疗作用。这样的一道食谱可以有改善血液循环的作用，还可以提高体质，对于健脾开胃，促进代谢有一定的效果，而且还可以提高体质。

莲藕粥的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，健脾养胃增强食欲强壮筋骨。是不错的养生食谱。