每一种食物都有着它的营养价值，大家要懂得一些食物的搭配，这样才能让身体保持健康的状态的哦。大米可以做各种的粥品呢，大米绿豆粥是我们经常吃的一种，可以有促进代谢的作用，绿豆可以清热去火，来看看这道大米绿豆粥的做法，可以有健脾养胃的效果。

大米绿豆粥

食疗功效:清肝泻热、开胃解渴、利水消肿

营养价值:蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用

绿豆粥所需材料

主要食材绿豆.大米.红糖

绿豆粥的做法

1将大米和绿豆洗净泡水30分钟备用。

2锅中放适量水，加入绿豆、大米大火煮开。

3煮至一定时辰转用小火煮至大米烂熟、粥浓时再下入红糖，继续煮至糖化开即可。

绿豆粥的功效与作用

补充营养绿豆中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。提高免疫力绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，能提高身体免疫力。利水消肿绿豆有利水消肿的功效，常喝绿豆粥能消水肿，起到减肥的效果。清热解毒绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆粥的做法简单，而且营养价值也是比较高的，可以有提高人体免疫力的作用，而且还可以减肥瘦身的哦，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以去火开胃。

大米绿豆粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，清热泻火开胃利尿消肿，这样搭配食用营养多。